Schistes en velours
Saint Chinian Rouge
2023
85 % Syrah – 15 % Grenache noir
8,10 €
Vendu par 6 bouteilles de 75cl
Dégustation : Une robe rouge très sombre, un nez épicé et fruité (fruits noirs), une bouche volumineuse et structuré accompagnée de tanins veloutés avec des notes de fruits noirs et de prunes bien mûres
Accords Mets & Vins : Viandes en sauce, tajines ou gibiers
Garde : 5 ans
Un peu de hauteur, beaucoup de schistes, une majorité de syrah, une grande maturité et de petits rendements, tous les ingrédients sont là, réunis dans cette bouteille. Maturité, structure, velouté.
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