L’élégance des hommes
Saint-Chinian Rouge
2021
Syrah – Grenache noir
15,10 €
Vendu par 6 bouteilles de 75cl
Dégustation : Une robe très sombre, un nez épicé, boisé et fruité (fruits noirs) et une bouche ample et équilibrée accompagnée de tanins veloutées suivie d’une finale sur les fruits noirs
Accords Mets & Vins : Viandes rouges, gibiers ou des fromages à caractère
Garde : 10 ans
L’élégance chez nous, c’est tout simplement le savoir vivre ensemble. Cette cuvée collective et non moins confidentielle (2500 btles par mill.) vient d’une parcelle sélectionnée et reconnue par tous, à 200m d’altitude, sur des schistes exposés plein sud. Elle fait la fierté de notre cave et porte sa plus belle valeur. Sérieux, intense, bien élevé mais sait se faire attendre.
